Descripción del puesto
Responsable de la administración integral del restaurante, supervisión de personal, control operativo, servicio al cliente y cumplimiento de objetivos comerciales.
Funciones principales
- Supervisar la operación diaria del restaurante
- Coordinar y liderar al equipo (cocina, barra y meseros)
- Control de inventarios, insumos y proveedores
- Manejo de caja, cortes diarios y control de ventas
- Supervisar calidad de alimentos y servicio al cliente
- Elaborar horarios, incidencias y apoyo en nómina
- Resolver conflictos con clientes y personal
- Implementar mejoras operativas y estrategias de crecimiento
- Cumplimiento de normas de higiene, seguridad y procesos internos
Requisitos
- Experiencia gerencial minima de 2 años comprobable
- Liderazgo y manejo de personal
- Conocimientos básicos administrativos (ventas, inventarios, caja)
- Buena presentación y actitud de servicio
- Responsabilidad, honestidad y compromiso
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Disponibilidad de horario
Deseable
- Experiencia en restaurantes
- Conocimientos básicos de costos y control de mermas
- Habilidad para ventas y atención al cliente.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
