Gestión de personal: Lidera a los cocineros, ayudantes
organizando turnos y evaluando el desempeño
Control de calidad: Supervisa el proceso de elaboración, asegurando que cada platillo cumpla con la sazón y presentación exigidas.
Administración de inventarios: Realiza la requisición de insumos, controla las mermas y verifica las existencias en almacén.
Seguridad e higiene: Garantiza que las instalaciones y el personal cumplan con las normas de manipulación de alimentoa
Habilidades clave: Organización, manejo de costos, trabajo bajo presión y liderazgo.
Manejo de caja cortes arqueos de caja
Sueldo: $16,497.00 - $24,489.73 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
