Subdirector(a) de Calidad — Industria de Alimentos
Zona de Trabajo: Tultepec, Estado de México / 100% presencial
Jornada laboral: l - v de 7:30am a 5:00pm / sábados 8:00am a 1:00pm
Antes de postularte, por favor considera lo siguiente:
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Este no es un rol de escritorio.
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No buscamos a alguien que dirija solo desde reportes o juntas.
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Buscamos a un(a) Subdirector(a) que combine visión estratégica con presencia real en planta, capaz de tomar decisiones en piso y también de sentarse a definir el rumbo de calidad y operación con la Dirección General.
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Si no te gusta "ensuciarte los zapatos", recorrer producción, cuestionar procesos en piso y exigir ejecución, este rol no es el adecuado para ti.
El reto
Esta posición existe porque necesitamos a alguien que cierre la brecha entre la estrategia y el piso de producción: que traduzca objetivos de calidad, costo y servicio en ejecución real, y que tenga la autoridad y el carácter para sostenerlo frente a la operación diaria.
Escolaridad
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Licenciatura concluida en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Química, Ingeniería en Procesos o carrera afín.
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Deseable maestría en Calidad, Manufactura, Operaciones o afín (no excluyente).
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Certificaciones vigentes en HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 o BPM (deseable).
Requisitos indispensables
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Experiencia comprobable en empresas de alimentos (excluyente — no se considerarán perfiles de otros giros industriales).
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Mínimo 8 años en puestos gerenciales, o bien 4 años en puestos directivos o subdirectivos.
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Conocimiento sólido y aplicado de HACCP, BPM, ISO 22000 y FSSC 22000.
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Perfil resiliente, con capacidad de tomar decisiones bajo presión.
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Alta flexibilidad para adaptarse a distintos escenarios operativos y ritmos de producción.
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Capacidad de análisis de riesgo conforme a normativas y estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Responsabilidades:
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Estar presente en la operación y liderar desde el piso de producción, no solo desde oficina.
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Detectar, confrontar y resolver desviaciones de calidad en tiempo real.
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Asegurar que HACCP, BPM, ISO 22000 y FSSC 22000 se vivan en planta, no solo en auditorías.
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Tomar decisiones que impactan producción, costos y cliente, bajo presión.
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Elevar el nivel de ejecución de los equipos de calidad y operación.
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Convertir la calidad en disciplina operativa, no en documentación.
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Participar en la definición de estrategia de calidad y operación a mediano plazo con Dirección General.
Lo que ofrecemos
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Un rol con autoridad real de decisión, no solo de supervisión.
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Impacto directo y visible sobre resultados de producción, calidad y cliente.
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Cercanía con la Dirección General para influir en decisiones estratégicas de la compañía.
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Rango salarial competitivo / prestaciones de ley / Beneficios adicionales.
Perfil que buscamos
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Persona con liderazgo de piso, no de escritorio.
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Tolerancia cero a la simulación de procesos: exige, verifica y corrige en el momento.
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Comunicación directa y capacidad de confrontar sin perder objetividad.
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Visión estratégica: capaz de traducir decisiones de piso en impacto de negocio.
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Orientación a resultados con visión de riesgo y cumplimiento normativo.
Si tu estilo de liderazgo combina autoridad técnica en piso con visión estratégica de negocio, este puesto es para ti !! Favor de compartir por este medio, tu cv actualizado.
