1.-Programa las actividades a realizar del personal y horarios.
2.- Prepara el piso de venta de acuerdo al número de socios e invitados, así como las necesidades de calendario de eventos.
3.-Recibe al socio e invitado, le da una mesa y sugerencias para su consumo.
4.-Da retroalimentación al personal a su cargo en juntas para mejorar el desempeño.
5.-Apoya en torneos y eventos
