Ubicación: CDMX Sur (múltiples sucursales)
Modalidad: Tiempo completo | Presencial
Empresa del sector restaurantero con operación en múltiples sucursales al sur de la Ciudad de México busca un(a) Gerente Regional de Operaciones con experiencia en restaurantes o cadenas de comida para liderar y supervisar la operación general de distintas unidades.
La posición trabajará directamente con dirección y tendrá un rol clave en la organización, supervisión y mejora continua de la operación.
Responsabilidades:
- Supervisar la operación diaria de las sucursales, asegurando estándares de calidad, servicio y limpieza.
- Coordinar y dar seguimiento al desempeño de gerentes y equipos operativos.
- Monitorear indicadores clave de operación: ventas, costos, inventarios, tiempos y servicio al cliente.
- Implementar mejoras operativas y dar seguimiento a procesos internos.
- Apoyar en reclutamiento, capacitación y desarrollo de personal.
- Supervisar control de inventarios, mermas y abastecimiento de insumos.
- Coordinar comunicación con proveedores y áreas administrativas.
- Detectar oportunidades de mejora para aumentar eficiencia y rentabilidad.
- Dar seguimiento operativo a plataformas de delivery y atención al cliente.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 4 años en puestos de operaciones, gerencia o supervisión dentro del sector restaurantero o cadenas de comida.
- Experiencia liderando equipos y supervisando múltiples sucursales o áreas operativas.
- Conocimiento en control de costos, inventarios y operación de restaurantes.
- Liderazgo, organización, capacidad de resolución y orientación a resultados.
- Disponibilidad para trasladarse entre sucursales en CDMX Sur.
- Manejo intermedio de herramientas digitales y reportes operativos.
Ofrecemos:
- Sueldo base de $20,000 a $35,000 MXN mensuales, según experiencia + bonos con base a desempeño.
- Bonos por desempeño y cumplimiento de objetivos.
- Prestaciones de ley y beneficios adicionales.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de una empresa en expansión.
- Participación activa en procesos de mejora y crecimiento operativo y expansión de la marca.
Sueldo: $20,000.00 - $35,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de restaurante
Lugar de trabajo: Empleo presencial
