Vacante: Cocinero(a)
Una persona apasionada por la cocina, comprometida con la excelencia y con gusto por la hospitalidad. Buscamos a alguien que disfrute trabajar en equipo, cuide cada detalle de sus preparaciones y contribuya a brindar una experiencia gastronómica memorable a nuestros invitados.
Responsabilidades
- Elaborar los platillos conforme a las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.
- Garantizar la correcta presentación, sabor y consistencia de cada preparación.
- Preparar y organizar la producción diaria de su estación.
- Mantener limpia, ordenada y abastecida su área de trabajo.
- Cumplir con los tiempos de servicio y coordinarse con el resto del equipo de cocina.
- Aplicar correctamente las normas de higiene, inocuidad y manejo de alimentos.
- Dar seguimiento al correcto uso de los insumos para minimizar mermas.
- Informar oportunamente cualquier faltante o incidencia que pueda afectar la operación.
- Participar en montajes, inventarios y limpieza profunda cuando sea requerido.
- Colaborar en la mejora continua de los procesos y en el desarrollo de nuevas propuestas culinarias.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a) en restaurante.
- Conocimiento de técnicas básicas y contemporáneas de cocina.
- Organización y disciplina.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Excelente actitud de servicio y trabajo en equipo.
- Sentido de responsabilidad y compromiso.
- Disponibilidad de horario.
- Facilidad de transportarse al restaurante.
Ofrecemos
- Sueldo + Propinas.
- Prestaciones de ley.
- Comedor de colaboradores.
- Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
- Formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía mexicana contemporánea.
En Fónico buscamos personas que entiendan que cocinar va más allá de preparar alimentos: es crear experiencias que permanecen en la memoria de nuestros invitados.
Sueldo: $9,582.47 - $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
