Garantizar la preparación de alimentos con altos estándares de calidad, higiene y autenticidad, contribuyendo a la experiencia gastronómica y cultural que distingue a El Ranchito Teotihuacán como un destino de bienestar y orgullo local.
Responsabilidades Principales
- Elaborar platillos conforme a recetas, estándares de calidad y presentación institucional.
- Mantener la limpieza, organización y seguridad en la cocina, cumpliendo con normas de higiene y sanidad.
- Supervisar insumos, apoyar en el control de inventarios y reportar necesidades de abastecimiento.
- Colaborar con el equipo de cocina y servicio para asegurar eficiencia y satisfacción del cliente.
- Contribuir a la innovación gastronómica respetando la identidad culinaria mexicana y local.
- Cumplir con políticas internas y lineamientos de la empresa.
Perfil Requerido
- Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional (restaurantes, hoteles o servicios gastronómicos).
- Conocimiento en técnicas de cocina mexicana y manejo de equipos de cocina.
- Formación en gastronomía, cocina o afín (deseable).
- Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo.
- Compromiso con la calidad, la autenticidad y el servicio al cliente.
Competencias Institucionales
- Profesionalismo: actuar con ética, puntualidad y responsabilidad.
- Trabajo en equipo: colaborar en un ambiente de respeto y cooperación.
- Orientación al servicio: asegurar experiencias memorables para clientes y visitantes.
- Innovación con identidad: aportar ideas creativas que fortalezcan la propuesta gastronómica local.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $2,000.00 - $2,500.00 a la semana
Beneficios:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
