Misión del puesto de trabajo:
Trabajar en conjunto con el Maitre en la dirección, planificación y organización de todas las actividades a desarrollar en los restaurantes del hotel, así mismo verificar que se estén cumpliendo con los estándares de servicio establecidos, por la empresa en su área de trabajo, para lograr la satisfacción de los huéspedes del hotel.
Experiencia y conocimientos técnicos:
Experiencia mínima de 3 años como segundo maître, alimentación y bebidas, restaurantes. Conocimientos en Hotelería, alimentación y bebidas, vinos, banquetes, decoraciones de restaurantes, tipos de servicios, coctelería, manejo de personal, equipo de cómputo, plan de todo incluido.
Nivel de Ingles avanzado.
