·Requisitos:
- Conocimientos de alimentación saludable y técnicas básicas de preparación ligera.
- Habilidades: organización, control de insumos, buena presentación de platillos, trabajo en equipo, comunicación efectiva y disposición para aprender.
- Conocimiento de normas básicas de higiene y salubridad (NOM-251).
- Actitud responsable, proactiva y con orientación al servicio.
- Disponibilidad para apoyar en actividades de promoción o eventos especiales
- Mínimo de 1 año de experiencia en cocina saludable, barras funcionales, cafeterías, restaurantes o preparación de alimentos para consumo interno o externo.
- Atender los pedidos del turno asignado asegurando la correcta presentación, temperatura y calidad de los platillos.
- Emplatar y montar los productos siguiendo las recetas, gramajes y estándares establecidos por el chef.
- Utilizar la producción preparada en el turno matutino para el servicio, realizando únicamente producción ligera o complementaria cuando sea necesario.
- Anticiparse a la demanda para facilitar el servicio en horarios de mayor afluencia.
- Cuidar la conservación y manejo higiénico de los alimentos, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria.
- Reportar faltantes o incidencias al chef y coordinar la reposición de insumos.
- Apoyar en la preparación de bebidas, snacks o ensaladas sencillas cuando se requiera.
- Colaborar en actividades internas, promociones o eventos especiales.
Disponibilidad para cubrir horarios rotativos de:
1:00 a 9:00 pm
9:00 am a 5:00 pm
7:00 am a 2:00 pm
Descanso Domingo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
