Importante empresa distribuidora de frutas y verduras solicita Supervisor de Calidad, Inocuidad y Seguridad e Higiene, responsable de supervisar la calidad del producto, conservación, manejo higiénico, reducción de merma y cumplimiento de estándares operativos dentro de almacenes y áreas de trabajo.
Buscamos una persona organizada, responsable y con liderazgo, enfocada en mejora continua, control de procesos y cumplimiento de normas de calidad, inocuidad y seguridad e higiene.
Funciones principales
Supervisar la calidad de frutas y verduras al recibir mercancía.
Verificar frescura, maduración, temperatura y estado físico del producto.
Detectar y reportar productos dañados o no aptos.
Supervisar almacenamiento, conservación y rotación PEPS.
Reducir merma y devoluciones de clientes.
Supervisar limpieza e higiene de almacenes, cámaras, oficinas, comedor y áreas operativas.
Verificar cumplimiento de buenas prácticas de higiene e inocuidad.
Supervisar señalamientos, extintores, rutas de evacuación y condiciones seguras de trabajo.
Dar seguimiento al sistema de gestión de calidad ISO 9001.
Mantener formatos, bitácoras y procedimientos actualizados.
Participar en auditorías internas y externas.
Capacitar al personal operativo en manejo de producto, higiene, conservación y seguridad.
Implementar acciones correctivas y de mejora continua.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años en áreas de calidad, inocuidad, almacén, alimentos y seguridad e higiene.
INDISPENSABLE conocimiento y experiencia en ISO 9001 y seguimiento de procesos de calidad.
Conocimiento en manejo, conservación y almacenamiento de frutas y verduras.
Manejo de personal operativo.
Organización, liderazgo y atención al detalle.
Disponibilidad de horario.
Deseable
Conocimiento en HACCP.
Conocimiento en NOM-251-SSA1-2009.
Conocimiento en buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.
Conocimiento en normas STPS de seguridad e higiene.
Experiencia en auditorías internas.
Conocimiento en trazabilidad y cadena de frío.
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Oportunidad de crecimiento.
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiencia:
- Frutas y verduras : 2 años (Obligatorio)
- Control de calidad: 2 años (Obligatorio)
- Inocuidad : 2 años (Obligatorio)
- Seguridad e higiene : 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
