Grupo restaurantero con presencia en distintos centros de consumo en la Ciudad de México se encuentra en búsqueda de un Almacenista con experiencia comprobable en manejo de insumos alimenticios.
Buscamos una persona organizada, responsable y con alto sentido de control operativo, que asegure la correcta recepción, almacenamiento y administración de inventarios, manteniendo los estándares de calidad e higiene requeridos en el sector.
Responsabilidades
- Recepción, revisión y acomodo de mercancía conforme a pedidos y estándares de calidad.
- Verificación de pesos, cantidades y condiciones de los productos recibidos.
- Control y registro de entradas y salidas de mercancía.
- Organización y rotación de productos bajo sistema PEPS.
- Apoyo en inventarios físicos y control de existencias.
- Resguardo adecuado de insumos secos, refrigerados y congelados.
- Verificación de temperaturas y condiciones de conservación.
- Suministro de insumos a cocina, barra y áreas operativas.
- Control de mermas y reporte de incidencias.
- Cumplimiento de normas de higiene y orden en almacén.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como encargado de almacén (no auxiliar), preferentemente en sector alimentos, restaurantes, comisariatos o centros de distribución.
- Experiencia en almacenes de alto volumen o gran operación.
- Conocimiento en manejo y conservación de insumos alimenticios.
- Deseable experiencia con pescados y mariscos.
- Experiencia en control de inventarios y recepción de mercancía.
- Conocimiento en almacenamiento en frío y rotación de productos.
- Manejo básico de sistemas o controles de inventario.
- Alta organización, responsabilidad y atención al detalle.
Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
