Importante empresa de Helados Premium busca talento como el tuyo, para el puesto de: Gerente de Producción y Almacén
Objetivo: Asegurar el cumplimiento de los objetivos estratégicos del área mediante la coordinación de programas y presupuestos de producción, garantizando estándares de seguridad, calidad, costo y servicio al cliente, así como promoviendo un ambiente enfocado en la mejora continua y el desarrollo del personal operativo.
Requisitos:
- Escolaridad: Ingeniero en Alimentos, Industrial o afín, titulado (indispensable)
- Experiencia: 5 años en el mismo puesto o afín en empresa de alimentos liderando áreas de producción y/u operaciones
- Manejo de personal operativo
- Manejo de procesos en líneas de producción lácteos (operación a volumen)
- Experiencia en control de costos de producción y almacén, mermas y eficiencia operativa
- Experiencia en certificaciones: ISO 22000 o ISO FSSC 22000
- Experiencia sólida en Inocuidad y trabajando con el área de calidad, metodologías 8D, análisis causa raíz
- Excel intermedio
- Habilidades personales: Liderazgo operativo y enfoque estratégico, Alta orientación a resultados y mejora continua, Capacidad de toma de decisiones y manejo de equipos multidisciplinarios
Conocimientos Técnicos:
- Procesos de producción lácteos
- Creación y manejo de programas de producción semanal
- Procesos de limpieza ( CIP Y COP)
- Requisitos Organolépticos
- Manejo de cámaras frías y almacén de MP
Principales Responsabilidades
- Liderar la operación del área asegurando cumplimiento de KPIs de seguridad, calidad, productividad, volumen de producción y entregas a clientes.
- Garantizar el cumplimiento del programa de producción en tiempo, así como gestionar incidencias operativas
- Control de costos de producción mediante mejora continua y eficiencia operativa, mermas, rendimientos e inventarios
- Garantizar la estandarización de recetas y formulaciones, procesos y calidad del producto.
- Asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares de normas operativas, sanitarias e inocuidad, calidad
- Coordinación con logística y almacén para asegurar que el producto este en tiempo y forma para la distribución eficiente a clientes, así como Implementar estrategias con áreas de soporte para asegurar el cumplimiento de objetivos de producción
- Detectar e implementar acciones de mejora continua y metodologías de análisis de causa raíz en los procesos productivos y almacén
- Dar seguimiento a indicadores de desempeño y eficiencias operativas.
- Liderar equipos operativos de producción y almacén dentro de ambiente de producción de alto volumen
- Asegurar el correcto uso y mantenimiento de maquinaria y equipo.
- Garantizar cadena fría en todos los procesos de producción y almacén
Lo que ofrecemos:
- Sueldo competitivo+ prestaciones de ley
- Zona de trabajo: Tlalnepantla de Baz
- Ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso
- Oportunidad de crecimiento laboral
- Horario de lunes a viernes turno fijo
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiencia:
- Gerente produccion y almacen en empresas de alimentos lacteo: 5 años (Deseable)
- manejo de personal operativo: 5 años (Deseable)
- manejo de procesos en lineas de produccion: 5 años (Deseable)
- certificaciones iso 22000 o fssc22000: 2 años (Deseable)
- manejo de almacenes y camaras frias: 3 años (Deseable)
- creacion y manejo de programa produccion semanal: 5 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
