Descripción del Puesto: Auxiliar de Cocina
En Sabina Restaurante, buscamos una persona comprometida, organizada y con gusto por la gastronomía para desempeñarse como Auxiliar de Cocina. Este puesto es fundamental para garantizar la correcta preparación de los alimentos, el orden de la cocina y el cumplimiento de nuestros estándares de calidad e higiene, contribuyendo a ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.
Sobre Nosotros:
La Guerrerense es una carreta icónica de renombre en Ensenada, B.C., conocida por su exquisita gastronomía y servicio al cliente excepcional. Con la cocina de Sabina Bandera, reconocida internacionalmente y galardonada con múltiples premios, nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria única.
Nuestro restaurante Sabina combina tradición, calidad y hospitalidad. Buscamos incorporar a nuestro equipo a un(a) Auxiliar de Cocina que comparta nuestra pasión por la excelencia, el trabajo en equipo y el cuidado en cada detalle.
Responsabilidades:
- Apoyar en la preparación de ingredientes mediante lavado, desinfección, corte y porcionado de alimentos.
- Elaborar preparaciones básicas siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
- Mantener limpia y organizada el área de trabajo durante toda la jornada.
- Cumplir con los estándares de higiene, inocuidad y manejo adecuado de alimentos.
- Apoyar en el montaje de platillos bajo la supervisión del chef o cocineros.
- Revisar y almacenar correctamente los insumos, asegurando la adecuada rotación de productos (PEPS).
- Colaborar en la recepción y acomodo de mercancía.
- Mantener en óptimas condiciones los utensilios, equipos y herramientas de cocina.
- Trabajar en coordinación con el equipo para garantizar un servicio eficiente durante la operación.
- Apoyar en las labores de limpieza al finalizar cada turno.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina (preferente en restaurantes).
- Conocimiento básico de manejo e higiene de alimentos.
- Capacidad para seguir instrucciones y recetas.
- Habilidad para trabajar bajo presión durante horarios de alta demanda.
- Actitud positiva, responsabilidad y disposición para aprender.
- Puntualidad y compromiso con el trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
Beneficios:
- Prestaciones de ley
- Seguro médico
- Comida incluida durante el turno
1 mes de periodo de prueba
Si disfrutas el trabajo en cocina, tienes pasión por la gastronomía y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la excelencia, te invitamos a unirte al equipo de La Guerrerense.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba
Sueldo: A partir de $3,000.00 a la semana
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
Lugar de trabajo: Empleo presencial
