Barista Sr / Encargado de Turno ·
En AUPA Gazta Tarta Buscamos un Barista Sr que disfrute hacer buen café, pero sobre todo que entienda que una gran cafetería se construye con hospitalidad, atención al detalle y un equipo que trabaja bien junto.
Este puesto es para alguien que ya domina la operación de barra y está listo para ser líder de un turno: coordinar al equipo, cuidar el servicio, resolver problemas y mantener el estándar AUPA durante toda la jornada.
Horario Lunes y martes · 11:30 a.m. a 9:30 p.m. Viernes, sábado y domingo · 11:30 a.m. a 8:30 p.m.
Descanso continuo: miércoles y jueves
Jornada efectiva de 45 horas semanales.
Sueldo Desde $15,000 brutos mensuales
Banda del puesto: $13,500 a $17,000 britos mensuales, según experiencia, dominio y crecimiento dentro del puesto.
Propinas adicionales: aproximadamente $400 a $600 semanales.
¿Qué harás?
- Liderar la operación durante tu turno.
- Preparar bebidas de espresso manteniendo consistencia y calidad.
- Abrir o cerrar la sucursal de acuerdo con nuestros procesos.
- Operar y supervisar caja, arqueos y cortes.
- Coordinar estaciones y distribuir al equipo durante el turno.
- Mantener barra, salón y áreas de trabajo en excelente estado.
- Detectar insumos por agotarse y comunicar necesidades.
- Resolver situaciones con clientes con autonomía y criterio.
- Modelar el estándar de hospitalidad AUPA para el resto del equipo.
- Apoyar y desarrollar a Baristas Jr y nuevos integrantes.
¿Qué buscamos?
- Experiencia sólida como barista o en una operación similar.
- Buen dominio de espresso, extracción y texturizado de leche.
- Experiencia manejando caja.
- Capacidad para coordinar y apoyar a otras personas.
- Excelente actitud de servicio.
- Responsabilidad, puntualidad y orden.
- Capacidad para mantener la calma y tomar decisiones durante horas de alta demanda.
- Idealmente 12 meses o más de experiencia en posiciones similares.
En AUPA valoramos mucho más a un líder que ayuda al equipo a funcionar bien que a alguien que simplemente "manda".
Lo bueno de trabajar en AUPA
- 45 horas de trabajo por semana.
- 2 días de descanso continuo.
- Alta en IMSS. Prestaciones de ley.
- 1 Comida de personal al dia.
- Propinas semanales de aproximadamente $400–$600.
- 50% de descuento en todos los productos de la tienda.
- Incentivos adicionales por desempeño y puntualidad.
- Un ambiente donde priorizamos que las personas puedan trabajar bien juntas.
- Capacitación y estándares claros.
- Plan de carrera y bandas salariales definidas.
Crecimiento
Un Barista Sr puede crecer hacia Encargado de Sucursal, aprendiendo liderazgo avanzado, inventarios, pedidos y administración. Queremos gente que vea la hospitalidad como parte de su oficio y que quiera crecer junto con AUPA.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos mayores
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
