DESCRIPCIóN
Importante Empresa de Comedores Industriales
Busca Talento como Gerente de Comedor Industrial
Zona: Santa fe
Jornada Lunes a Viernes
Lic. en gastronomia o Afin
Actividades y Objetivos:
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Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso.
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Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,
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Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.
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Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
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Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS.
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Costos, presupuestos, control de merma.
Competencias:
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Orientación al Cliente
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Manejo de Resultados
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Colaboración
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Manejo de Costos
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Infunde Confianza
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Trabajo en equipo
REQUISITOS
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Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.
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Experiencia: 3 año como gerente de comedor industrial INDISPENSABLE
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Manejo de volumen de comensales
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Buena presentación
- Conocimientos indispensables:
Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS, facturación.
Ofrecemos:
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Sueldo mensual bruto
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Prestaciones de Ley
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Uniformes
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Seguro de vida
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Vales de despensa
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Bono anual por indicadores
