En Sumo Buffet sucursal Morelos buscamos un(a) Jefe de Piso / Capitán con experiencia en operación de restaurantes, liderazgo de equipos y enfoque en servicio al cliente. Será responsable de coordinar la operación en turno, asegurando eficiencia operativa y una excelente experiencia para los comensales.
Funciones principales:
Supervisar y coordinar al personal de servicio durante el turno.
Asegurar la correcta atención y satisfacción del cliente.
Asignar áreas y tareas al equipo (meseros, hosts, etc.).
Verificar limpieza, montaje y presentación del área.
Realizar corte de caja y control básico de ingresos del turno.
Apoyar en la resolución de quejas o incidencias.
Dar seguimiento a tiempos de servicio y rotación de mesas.
Reportar al Gerente indicadores y novedades operativas.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1-2 años como Capitán, Jefe de Piso o similar.
Manejo operativo y administrativo de restaurante.
Experiencia en corte de caja (indispensable).
Disponibilidad para rolar turnos.
Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
Actitud de servicio y enfoque al cliente.
Obligatorio: Cartas de recomendación o certificaciones laborales.
Obligatorio: Carta de antecedentes no penales vigente.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo + propinas
Prestaciones de ley
Oportunidad de crecimiento
Capacitación constante
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $10,282.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
