Estamos contratando un Jefe de Cocina
Objetivo del puesto
Preparar alimentos de acuerdo con los estándares de calidad, sabor, presentación e higiene establecidos por la cadena de restaurantes, asegurando una experiencia positiva para el cliente y apoyando el correcto funcionamiento de la operación en cocina.
Responsabilidades principales
· Preparar platillos conforme a recetas, gramajes y estándares establecidos.
· Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manejo adecuado de alimentos.
· Apoyar en la preparación previa (mise en place) para el servicio.
· Mantener orden, limpieza y correcta organización del área de trabajo.
· Controlar el uso adecuado de insumos y evitar mermas.
· Apoyar en el montaje y presentación de los platillos.
· Reportar cualquier anomalía en equipos, insumos o calidad de productos.
· Colaborar activamente con el equipo de cocina para cumplir tiempos de servicio.
Requisitos
· Escolaridad mínima: Bachiller o Técnico en carrera de Gastronomía.
· Experiencia mínima de 2 años como Jefe de cocina en restaurantes.
· Conocimiento básico de técnicas de cocina y manejo higiénico de alimentos.
· Disponibilidad para trabajar en horario vespertino.
· Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.
Competencias clave
· Trabajo bajo presión
· Organización y limpieza
· Atención al detalle
· Disciplina y apego a procesos
· Trabajo en equipo
· Compromiso y puntualidad
Ofrecemos
· Sueldo mensual libre entre $13,000 y $14,000 (según experiencia).
· Prestaciones de ley desde el primer día.
· Desayuno 100% cubierto por el patrono.
· Estabilidad laboral.
Oportunidad de crecimiento dentro de la cadena de restaurante
Sueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Vales de restaurante
Lugar de trabajo: Empleo presencial
