Bachoco Empresa 100% Mexicana, líder en la industria Avícola, se encuentra interesada en contar con los mejores colaboradores, dando oportunidad a personas con el mejor talento, queremos invitarle a participar en el proceso de Reclutamiento como candidato para esta posición.
Objetivo del puesto:
Garantizar el cumplimiento de la normatividad TIF en los procesos de producción avícola y en la nueva línea de hamburguesas, asegurando las condiciones de sanidad, inocuidad y calidad requeridas por SENASICA y los programas de certificación vigentes.
Responsabilidades:
- Verificación de embarques cárnicos conforme a la normativa TIF.
- Supervisión de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, cloración del agua y temperaturas de proceso.
- Control y resguardo de registros oficiales para cumplimiento ante SENASICA.
- Revisión de trazabilidad, condiciones de sanidad, control de plagas y análisis microbiológicos.
- Evaluación de aditivos, empaques y condiciones de inocuidad en ambas líneas productivas.
- Elaboración de informes técnicos y atención a auditorías internas y externas.
- Participación en programas de calidad e inocuidad alimentaria (SQF, SHE, entre otros).
- Seguimiento a exámenes médicos del personal y supervisión de condiciones sanitarias generales de la planta.
Requisitos:
- Título y cédula profesional como Médico Veterinario Zootecnista (indispensable).
- Experiencia previa en plantas TIF o industria cárnica (deseable).
- También se considerarán recién egresados con disponibilidad para aprender y título profesional en mano.
- Conocimiento en normatividad TIF, BPM, HACCP, y regulaciones de SENASICA.
- Disponibilidad para auditorías y trabajo en planta.
Horario de trabajo:
- Turnos rotativos:
- 6:00 am a 4:00 pm
- 4:00 pm a 1:00 am
- 10:30 pm a 6:30 am
- Dos días de descanso por semana
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $22,500.00 - $23,000.00 al mes
Beneficios:
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiencia:
- consulta general: 1 año (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Título y Cédula (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
