Chef de Unidad
Zona: Coatepec, Veracruz
Importante empresa del sector de comedores industriales se encuentra en búsqueda de:
Chef de Unidad
Ubicación: Coatepec, Veracruz
Horario: 07:00 a 15:00 horas
Descanso: Domingo
Sueldo:
Requisitos:
- Escolaridad mínima: Licenciatura.
- Edad de 25 a 45 años.
- Sexo indistinto.
- Experiencia mínima de 3 años en puesto similar dentro del área de cocina.
- Experiencia comprobable en operación de cocina y supervisión de personal.
- Conocimiento en control de insumos, costos y optimización de recursos.
- Habilidad para organizar, planificar y tomar decisiones operativas.
Objetivo del puesto:
Liderar la operación del comedor industrial mediante la planeación, supervisión y ejecución de menús de calidad, asegurando el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad alimentaria, control de costos y manejo eficiente de insumos.
Funciones principales:
- Planificar, preparar y supervisar la producción de alimentos dentro de la operación.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria.
- Coordinar y supervisar al equipo de cocina para garantizar el correcto funcionamiento del servicio.
- Controlar inventarios, insumos, mermas y costos de operación.
- Optimizar recursos para mantener la eficiencia del comedor.
- Coordinarse con áreas administrativas y operativas para asegurar la continuidad del servicio.
- Dar seguimiento a procesos internos y cumplimiento de lineamientos de la empresa.
Perfil deseado:
Buscamos una persona con liderazgo, experiencia en cocina industrial, capacidad de organización y enfoque en resultados, que pueda asegurar una operación eficiente y de calidad.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Vales de despensa.
- Bono de transporte.
- Uniformes gratuitos.
- Capacitación pagada.
- Estabilidad laboral.
Si cuentas con experiencia en cocina industrial y liderazgo de equipos, postúlate por este medio.
Sueldo: A partir de $12,720.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
