Nos encontramos en búsqueda de personal para el puesto de Gerente de sucursal para empresa del sector.
Objetivo del puesto: Garantizar la operación optima del restaurante y manejo del personal al que dirige.
Requisitos del puesto:
- Licenciatura o carrera técnica (preferentemente) en gastronomía, administración o turismo.
- Experiencia en el ámbito restaurantero en áreas como jefe de piso/gerencias/supervisor.
- Disponibilidad de horario.
Conocimientos para el puesto:
- Manejo de personal (mínimo 5 personas a su cargo)
- Manejo higiénico de alimentos
- Conocimiento de servicio al cliente
- Conocimiento de alimentos y bebidas gastronomía chiapaneca
- Manejo de formatos
- Reportes de kpi´s, inventarios y merma
- Uso de aplicación de Soft restaurant
- Excel básico y paquetería office
- Conocimiento en Gastronomia Chiapaneca (preferentemete)
Funciones y actividades del puesto:
- Revisión de actividades diarias en restaurante
- Revisión de formatearía de las áreas
- Planeacion de actividades para las diferentes áreas
- Inventarios de loza y cristalería
- Junta de jefes de área
- Elaboración de calendario de rol semanal
Ofrecemos:
Salario base: $14,000.00 mensuales netos + Propina variable + prestaciones de ley
Horario laboral:
Lunes a domingo de 04:00 pm a 12:00 am (cierre de sucursal) descanso entre semana.
Lugar de trabajo: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Sueldo: $14,000.00 - $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
