¿Tienes experiencia liderando equipos en alimentos y bebidas y buscas un reto donde puedas llevar una operación al siguiente nivel?
Estamos buscando a nuestro próximo Gerente de Cafetería para nuestra sucursal dentro del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA).
Buscamos una persona con liderazgo, capacidad para tomar decisiones y experiencia operando equipos en ambientes dinámicos. Aquí tendrás la oportunidad de liderar una operación de alto flujo, desarrollar a tu equipo y formar parte de un proyecto en crecimiento.
¿Cuál será tu reto?
- Liderar y coordinar la operación diaria de la cafetería.
- Supervisar y desarrollar al equipo de baristas y personal operativo.
- Asegurar estándares de servicio, calidad, limpieza e imagen de la sucursal.
- Supervisar inventarios, pedidos, mermas, caja y control de insumos.
- Dar seguimiento a ventas, productividad, costos y principales indicadores de la sucursal.
- Resolver incidencias y tomar decisiones para mantener una operación eficiente.
- Asegurar el cumplimiento de procesos, políticas y estándares de la empresa.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y lineamientos de operación aeroportuaria.
- Identificar oportunidades de mejora y proponer acciones para incrementar la eficiencia y resultados.
- Elaborar reportes y dar seguimiento a los resultados de la sucursal.
¿Qué buscamos?
- 2 años de experiencia como Gerente, Subgerente, Encargado de sucursal o Líder de operación.
- Experiencia en cafeterías, restaurantes, fast food, hoteles, retail o alimentos y bebidas.
- Experiencia coordinando y desarrollando equipos de trabajo.
- Conocimientos de inventarios, manejo de efectivo, control de costos e indicadores de venta.
- Capacidad para trabajar con objetivos y mantener el control de una operación de alto ritmo.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
- Facilidad de traslado al AIFA o disponibilidad para trasladarse a la zona.
Deseable: experiencia en cafeterías de especialidad, restaurantes de alto volumen, hoteles, aeropuertos o conceptos con altos estándares de servicio.
¿Qué ofrecemos?
- Sueldo competitivo acorde con experiencia.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Oportunidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión.
- Desarrollo profesional en una operación dentro de uno de los principales aeropuertos de México.
Si eres una persona que disfruta liderar, desarrollar equipos y hacer que una operación funcione de principio a fin, queremos conocerte.
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
