Supervisor(a) de Steward/Lavaloza
Ubicación: Hotel Presidente InterContinental Polanco, Ciudad de México
En Grupo Presidente, líder en hospitalidad en México, buscamos un(a) Supervisor(a) de Steward para garantizar la operación eficiente y el mantenimiento de la higiene en las áreas de cocina y centros de consumo del Hotel Presidente InterContinental Polanco. Esta posición es clave para supervisar al equipo de Steward, asegurar el cumplimiento de estándares de limpieza y apoyar en la logística de eventos.
- Supervisar y coordinar las actividades del equipo de Steward, asignando cargas de trabajo.
- Gestionar el lavado, resguardo y montaje de loza, cristalería y equipo para eventos y centros de consumo.
- Verificar la limpieza y orden de cocinas, equipos y áreas de trabajo, garantizando los estándares de higiene.
- Supervisar el correcto funcionamiento de la maquinaria y controlar el uso adecuado de insumos y detergentes.
- Apoyar la operación de eventos y montajes, asegurando disponibilidad y calidad del equipo.
- Experiencia mínima de 2 años en el área de Steward y al menos 1 año en supervisión.
- Disponibilidad de horario.
- Habilidades de liderazgo y manejo de personal.
- Conocimiento en operación de cocinas industriales, control de loza, cristalería y equipo de cocina.
- Organización y orientación a resultados.
- Sueldo competitivo más propinas.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Vales de despensa.
- Fondo y caja de ahorro.
- Comedor para colaboradores.
- Uniformes y lavandería.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Somos una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad, comprometidos con la excelencia y la creación de experiencias únicas para nuestros huéspedes y comensales. Representamos marcas internacionales reconocidas y ofrecemos un ambiente de trabajo inclusivo y profesional.
Si cumples con el perfil y deseas formar parte de nuestro equipo en el Hotel Presidente InterContinental Polanco, envía tu solicitud y currículum a nuestro portal de empleo o al correo indicado en la convocatoria. ¡Esperamos contar contigo!
