Vacante por crecimiento
Objetivo General del puesto
Coordinar y supervisar la operación diaria de venta de la carnicería, asegurando una correcta atención al cliente, control de inventario, acomodo de producto, cumplimiento de estándares de higiene y seguimiento administrativo de la sucursal. Su propósito es impulsar las ventas, garantizar una experiencia de compra eficiente y mantener el orden operativo y comercial del área.
Requerimientos
Bachillerato concluido o carrera técnica en Administración, Ventas, Alimentos o afín.
Experiencia mínima de 2 años en carnicerías, autoservicio, alimentos o retail.
Experiencia en atención al cliente y supervisión de personal.
Conocimientos básicos en inventarios, ventas y manejo de caja.
Manejo básico/intermedio de Excel y reportes.TPV y caja
Disponibilidad de horario.
Edad: 25 a 45 años.
Aptitudes
Liderazgo y supervisión de personal.
Atención y servicio al cliente.
Proactivo y dinamico.
Comunicación efectiva y trabajo en equipo.
Enfoque comercial y orientación a resultados.
Responsabilidad y sentido de urgencia.
Organización y seguimiento operativo.
Proactivo y dinamico.
Resolución de problemas y toma de decisiones.
Areas de Conocimiento
Operación de carnicería y manejo de perecederos.
Control de inventarios y mermas.
Manejo de efectivo y cortes de caja.
Atención y servicio al cliente.
Manejo higiénico de alimentos.
Técnicas de venta y cierre comercial.
Cortes básicos y tipos de productos cárnicos.
Supervisión limpieza Rotación de producto PEPS.
Elaboración de reportes y control administrativo.
Responsabilidades
Supervisar la operación diaria de carnicería.
Dar seguimiento a ventas diarias y cumplimiento de objetivos.
Garantizar una atención eficiente y cordial a clientes.
Elaborar reportes operativos y administrativos de la sucursal.
Coordinar al personal operativo y asignar actividades.
Resolver incidencias con clientes y personal.
Verificar acomodo, limpieza y exhibición correcta del producto.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y orden.
Supervisar inventarios, rotación y control de merma.
Atención y servicio al cliente
Actividades o Funciones
Coordinar las actividades diarias del personal de piso, tablajeros y auxiliares.
Apoyar en aperturas, cierres y cortes de caja cuando se requiera.
Elaborar reportes de ventas, incidencias y productividad diaria.
Supervisar la correcta exhibición y surtido de vitrinas.
Verificar limpieza, sanitización y orden del área de trabajo.
Dar atención y seguimiento a clientes, pedidos y ventas especiales.
Coordinar pedidos internos y recepción de mercancía.
Dar seguimiento al cumplimiento de horarios, actividades y disciplina del personal.
Revisar inventarios físicos y reportar faltantes o bajas de producto.
Controlar mermas y detectar áreas de oportunidad en ventas y operación.
Habilidades
Liderazgo operativo. Organización y control administrativo. Comunicación efectiva con clientes y equipo de trabajo. Manejo de conflictos y solución de problemas. Enfoque en ventas y servicio. Seguimiento disciplinado de procesos. Trabajo bajo presión. Capacidad analítica y toma de decisiones.
Jornada
Lunes a Sabado en un horario de 06:00 am a cierre de la tienda, descanso fijo los días domingos.
Oferta
Sueldo: $ 16,857.00 mensuales brutos.
Aguinaldo
Vacaciones
Prima Vacacional
Seguridad Social
Oportunidad de crecimiento
Precio preferencial
Sueldo: $16,857.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
Experiencia:
- perecederos: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
