OBJETIVO DEL PUESTO
Administrar eficientemente los recursos humanos y económicos de la unidad, garantizando un servicio de alta calidad al cliente, un entorno de trabajo seguro y agradable para el personal y el cumplimiento de los resultados establecidos por la empresa.
RESPONSABILIDADES
- Crear, autorizar y supervisar el menú semanal diario.
- Organizar, distribuir y supervisar el personal a cargo.
- Controlar que las compras se mantengan dentro del porcentaje establecidos en las metas.
- Asegurar el cumplimiento de políticas internas, reglamento de trabajo y procedimiento de calidad.
- Garantizar higiene y limpieza en personal, instalaciones y utensilios
- Verificar que los alimentos cumplan con las normas de calidad, higiene y gramaje.
- Atender requerimientos del cliente y dar soluciones inmediatas a incidencias.
- Elaborar reportes semanales de resultados operativos.
- Desarrollar y dar seguimiento a encuestas de satisfacción.
REQUISITOS:
- Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o carrera a fin.
EXPERIENCIA:
- Experiencia mínima 3 años en comedores industriales o a fin.
· HABILIDADES:
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Administración de personal.
- Proceso de preparación de alimentos.
- Planeación estratégica.
- Toma de decisiones y análisis de problemas.
- Orientación al cliente interno y proveedores.
- Manejo de paquetería office.
Sueldo: $16,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
