Puesto: Mesero/a – Atención y Operación en Restaurante de Bowls Hawaianos con Influencia Japonesa
Resumen del puesto
Responsable de brindar una atención cálida y eficiente a los clientes, mientras participa activamente en tareas operativas clave como limpieza, montaje de terraza, elaboración de jugos y ponzu, y manejo de inventario. El mesero/a en nuestro equipo no solo atiende mesas: las prepara, las cuida y las representa con hospitalidad.
Responsabilidades principales
Limpieza y montaje diario
* Limpieza profunda de baños en aperturas.
* Limpieza general de salón: mesas, sillas, pisos y cristales.
* Carga y colocación de mesas y sillas en terraza según distribución visual.
* Limpieza profunda semanal por zonas asignadas.
Tareas operativas
* Exprimir limón y naranja para jugos naturales.
* Elaboración diaria de ponzu (soya diluida con cítricos).
* Inventario diario de plaque (cubiertos, charolas, vasos, etc.).
* Apoyo en montaje y reposición de estaciones si se requiere.
Atención al cliente
* Recibir, guiar y atender a los clientes con hospitalidad genuina.
* Tomar pedidos con conocimiento completo del menú.
* Resolver dudas sobre ingredientes, alérgenos o combinaciones.
* Servir, limpiar y “matar” sus propias mesas (responsabilidad completa de atención).
* Mantener actitud amable, proactiva y profesional en todo momento.
Perfil ideal
* Edad: 18 a 30 años.
* Experiencia en atención al cliente o interés por aprender.
* Energía, responsabilidad y gusto por el trabajo en equipo.
* Capacidad física para cargar mobiliario ligero y trabajar de pie.
* Compromiso con la limpieza, el orden y la hospitalidad.
Capacitación y herramientas
* Manual visual de montaje y limpieza por zonas.
* Guía completa del menú con ingredientes, combinaciones y alérgenos.
* Checklists diarios de apertura y cierre.
* Capacitación práctica en atención, jugos, ponzu y manejo de plaque.
Cultura del equipo
Aquí cada mesero/a es embajador de la experiencia. Se valora la autonomía, el compromiso y la hospitalidad. Las propinas se reparten semanalmente de forma justa, y se fomenta el crecimiento a través del aprendizaje continuo y el respeto mutuo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,500.00 - $11,500.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Escolaridad:
- Bachillerato trunco o en curso (Deseable)
Experiencia:
- puesto similar: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
