Solicito para Taqueria Fine Dining:
COCINERO CON EXPERIENCIA EN PLANCHA-
TROMPERO
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LAVALOZA
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TORTILLERA
Lunes a domingo un día de descanso entre semana/ Turnos rolados cada semana
Vivir cerca o con facil acceso a Felix Cuevas, Taqueria a una cudra de Metro Zapata
Ofrecemos:
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Pagos Quincenales
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Propinas semanales
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Servicio de Comedor Gratuito
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Prestaciones de ley desde el primer día (Imss, vacaciones, prima dominical, prima vacacional etc)
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Capacitación a la marca pagada
FUNCIONES.
Verificar la cantidad y tipo de alimentos almacenados y comunicar al responsable en
turno (Chef- SubChef) para su gestión.
Elaborar y registrar inventario de insumos de la línea correspondiente (vapores 1,
vapores 2, salsas y/o fría)
Realizar el seguimiento a las tareas indicadas por el Chef.
Realizar requisiciones de producto.
Participará en el control, conservación y almacenamiento de producto.
Validar que la producción de alimentos se ejecute con base a las recetas. autorizadas
por Dirección Culinaria.
Supervisa la calidad de los alimentos y la existencia necesaria para cumplir con la
venta diaria.
Organizar el equipo y utensilios necesarios para un adecuado cierre.
Realizar limpieza de sus equipos.
Nivel de educación deseada:
Básica
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
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organizado
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proactivo
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dinamico
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a21fb0d5900005100dc9c39&source=indeed 