· IMPORTANTE EMPRESA DE COMEDOR INDUSTRIAL SOLICITA :
CHEF DIVISIONAL
EXPERIENCIA INDISPENSABLE EN EL PUESTO ( GIRO DE COMEDORES INDUSTRIALES )
-Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas de Alimentos y Bebidas.
-Amplia capacidad para liderar, motivar y capacitar a diferentes equipos de trabajo en diversas sedes.
-Alta movilidad geográfica para trasladarse entre las distintas sucursales.
-Capacidad para tomar decisiones rápidas bajo presión y resolver conflictos eficientemente
-Habilidad para el control de presupuestos, costos de alimentos, mermas y rentabilidad
-Evaluar que las sucursales cumplan con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.
-Implementar y asegurar el cumplimiento de manuales, recetas y gramajes para garantizar la uniformidad del sabor y la presentación en todas las unidades
-Entrenar al personal operativo (Chefs Ejecutivos, Sous Chefs y cocineros) cada vez que se introducen nuevos menús o sistemas de trabajo
-Revisar indicadores financieros, gestionar proveedores y optimizar los costos de producción y compras
sexo indistinto
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $10,000.00 a la semana
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
