Asegurar la excelencia en la preparación de bebidas y el servicio al cliente, liderando la operación diaria del establecimiento. El barista es responsable de mantener los estándares de calidad, la limpieza del espacio y la eficiencia en los procesos de cobro y organización.
Responsabilidades Principales
1. Preparación y Calidad (Barismo)
- Elaborar bebidas basadas en café (espresso, filtrados, métodos artesanales) y otras bebidas del menú siguiendo las recetas estándar.
- Controlar la calidad del grano y el ajuste del molino diariamente.
- Brindar recomendaciones a los clientes sobre los diferentes tipos de café en el expendio.
2. Gestión y Cobro (Caja)
- Realizar la apertura y cierre de caja con honestidad y precisión.
- Manejo de sistemas de punto de venta (POS), cobros en efectivo y terminales bancarias.
- Registro de ventas diarias y reporte de incidencias financieras.
3. Organización y Almacén (Expendio)
- Organizar la exhibición de productos para la venta en el expendio (bolsas de café, accesorios, panadería).
4. Mantenimiento y Limpieza
- Mantener el área de barra, mesas y estación de servicio impecables en todo momento.
- Realizar la limpieza profunda de la máquina de espresso y molinos al finalizar el turno.
- Asegurar que el establecimiento cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Sueldo: $10,000.00 - $12,500.00 al mes
Beneficios:
- Bebidas gratis
- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
