Carrera: Medico Veterinario Zootecnista
Objetivo: Constatar el cumplimiento de la aplicación de la normatividad vigente en los procesos, instalaciones, equipos y transportes involucrados en la obtencion de bienes de origen animal que ostentan la certificacion Tipo Inspeccion Federal a traves de la supervision, inspeccion y verificacion
Roles del puesto:
- Realizacion mensual de cronograma de actividades SIS 01
- Informe mensual de producción.
- Verificacion rutinaria de certificados zoosanitarios de materia prima cárnica
- Registro de materias primas carnicos en documentacion oficial TIF.
- Revisar cajas y producto a cargar, en el área de almacén de PT (CADI). * Realizar auditoria a las instalaciones de Planta, CADI y CEDI y seguimiento a correccion de los hallazgos.
- Monitoreo de actividades Preoperativas y Operativas.
- Registro de actividades en plataforma SIGETIF en base a SIS 01
- Participar en el Plan de Defensa de los Alimentos del Site.
- Atencion a visita de supervisor estatal SENASICA de manera mensual.
- Seguimiento a observaciones plasmadas en SIS 03 como resultado de visitas mensuales por SENASICA.
- Implementar y dar segumiento a la correcta ejecucion de la herramienta de las 12 mejores practicas.
- Participar en los programas de capacitación de la planta.
- Participar en las actividades del sistema de calidad y pilar de Calidad designadas.
Objetivo del Puesto
Realizar los documentos oficiales (Certificados Zoosanitarios de Movilización) necesarios para la salida del producto elaborado y/o manejado en la planta, a diferentes destinos dentro del país, necesarios para su tránsito libre e internación a otros estados, apegados a las normas oficiales mexicanas.
Educación
Licenciatura en Afín
Habilidades
Asesoramiento
Gestión profesional de proyectos
Experiencia
Preferible 1-2 años de experiencia en establecimientos TIF
