¡Trabaja en Rancho Sol Dorado!
En Rancho Sol Dorado, tendrás el poder de crear tu futuro.
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PROPÓSITO DEL PUESTO:
Brindar un excelente servicio en los centros de consumo, asegurar que cada interacción con el cliente refleje los estándares de excelencia, conocimiento culinario y servicio personalizado.
COMPETENCIAS TÉCNICAS:
Conocimiento de alimentos y bebidas:
- Capacidad para describir ingredientes, métodos de cocción y advertir sobre posibles alérgenos
Manejo de equipo y charolas:
- Destreza física para transportar vajillas pesadas, servir por la derecha/izquierda y retirar platos con elegancia.
Tecnología de restaurantes:
- Uso de terminales, tablets o software especializado para comandas
Protocolo y etiqueta:
-
Dominio de los diferentes estilos de servicio y montaje de mesas.
Normas de sanidad:
- Cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, lavado de manos y control de riesgos sanitarios.
COMPETENCIAS CONDUCTUALES:
-
Orientación al servicio y la excelencia.
- Discreción y confidencialidad.
- Proactividad y anticipación.
- Comunicación y etiqueta
- Adaptabilidad y flexibilidad
FUNCIONES ESPECIFICAS DEL PUESTO:
Servicio Personalizado a MEMBER´s
Atención a solicitudes especiales de los MEMBERS con discreción y eficiencia.
Creación de experiencias gastronómicas personalizadas y memorables.
Presentación y Servicio de Alimentos y Bebidas de Alta Gama:
Presentación impecable de platillos y bebidas, siguiendo los estándares de ultra lujo.
Servicio de mesa con elegancia y precisión, siguiendo los protocolos establecidos.
Recomendación y Venta de Productos:
Recomendación de platillos y bebidas según las preferencias y necesidades del huésped.
Gestión de la Mesa y el Área de Servicio:
Preparación y mantenimiento de las mesas y áreas de servicio, asegurando la limpieza y el orden.
Coordinación con el equipo de cocina y bar para garantizar un servicio fluido.
Cumplimiento de Normas y Procedimientos:
Aplicación de protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
Escolaridad: Preparatoria o equivalente concluida
Experiencia mínima de 1 año desempeñando las funciones
Ingles intermedio
