OBJETIVO DEL PUESTO
Preparar y elaborar los alimentos asegurando calidad, sabor, presentación, higiene y cumplimiento de los estándares establecidos por el hotel, así como mantener una operación eficiente y ordenada durante el servicio.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Preparar alimentos con base a los menús autorizados
Supervisar y mantener abastecida su estación de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo higiénico de alimentos.
Mantener limpia, ordenada y sanitizada su área de trabajo, utensilios y equipo.
Evitar desperdicios y aprovechar correctamente las materias primas.
Identificar y reportar oportunamente productos en mal estado, faltantes o cualquier anomalía.
Mínimo 3 años de experiencia comprobable trabajando como cocinero A de preferencia en Hoteles
- Capacidad para trabajar de manera autónoma y hacerse responsable de una cocina.
- Excelente organización y manejo de tiempos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante el servicio.
- Conocimiento de técnicas básicas y medias de cocina, métodos de cocción y manejo de temperaturas.
Sueldo: $11,750.00 - $11,760.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
