Vacante: Parrillero
La Casa Gastronómica está en búsqueda de un Parrillero con experiencia, pasión por la cocina a la parrilla y compromiso con la calidad en cada platillo.
Requisitos
* Experiencia mínima de 2 años como Parrillero en restaurantes.
* Dominio en la cocción de cortes de res, cerdo, pollo y pescados.
* Conocimiento de términos de cocción y manejo de parrilla de carbón y/o gas.
* Experiencia en manejo, conservación y porcionado de carnes.
* Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Capacidad para trabajar bajo presión, con rapidez y atención al detalle.
* Disponibilidad de horario.
Funciones
* Preparar y cocinar cortes, carnes y demás productos de parrilla conforme a los estándares de La Casa Gastronómica.
* Verificar la calidad, frescura y porcionado de los insumos.
* Mantener la parrilla y el área de trabajo limpias, organizadas y en óptimas condiciones.
* Elaborar la producción diaria necesaria para la operación.
* Asegurar que cada platillo salga con el término de cocción, presentación y calidad solicitados.
* Apoyar en el control de inventarios, mermas y aprovechamiento de los insumos.
* Cumplir con las normas de higiene, seguridad y limpieza establecidas por el restaurante.
Ofrecemos
* Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
* Prestaciones de ley.
* Comedor para colaboradores.
* Excelente ambiente laboral.
* Estabilidad y oportunidades de crecimiento profesional.
¡Forma parte de nuestro equipo!
Si eres apasionado por la parrilla, cuidas cada detalle en la preparación de los alimentos y buscas desarrollarte en un restaurante comprometido con la excelencia, La Casa Gastronómica es el lugar para ti. ¡Envíanos tu CV y únete a nuestro equipo!
Sueldo: $10,000.00 - $13,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
