Descripción del empleo:
En Aldamary estamos buscando personal con gusto por la cocina, aquí el trabajo se disfruta más con buena vibra y sabor en cada día, buscamos personas con actitud, energía y pasión por el servicio. Únete a nuestro equipo de trabajo como GERENTE DE SUCURSAL
Requisitos:
- Experiencia previa con personal a cargo INDISPENSABLE
- Escolaridad mínima preparatoria
- Disponibilidad para laborar fines de semana
Conocimientos y habilidades:
- Experiencia como capitán de piso o Jefe de servicio
- Trabajo en equipo
- Supervisión y atención al detalle
- Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
- Capacidad para capacitar y desarrollar al personal
Actividades:
· Apertura y cierre del restaurante
· Asignación y supervisión de tareas operativas
· Asegurar el correcto abastecimiento de agua y operación diaria
· Capacitar al personal de nuevo ingreso (meseros, garroteros, caja y hostess)
· Cubrir posiciones operativas cuando sea necesario (caja y hostess)
· Realizar y dar seguimiento a pedidos diarios y semanales (Cedis y bar)
· Supervisar inventarios y stock
· Validar asistencia y plantilla completa para el servicio
· Enviar reportes de ventas diarias a Gerencia de Operaciones
· Revisar cortes de caja, gastos y movimientos
· Realizar retiros de efectivo y resguardo en caja fuerte
· Supervisión constante durante horas pico (especialmente baños y servicio)
· Asegurar cobertura en piso durante horarios de comida del personal
· Atención y solución de quejas de clientes
Sueldo: $16,000.00 - $20,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
