Jefe de ordeña:
Objetivo del puesto
Garantizar un proceso de ordeña eficiente, higiénico y seguro, asegurando la calidad de la leche, el bienestar animal y el cumplimiento de los estándares sanitarios, maximizando la producción y minimizando riesgos de contaminación o enfermedades.
Responsabilidades principales
- Supervisar y coordinar las actividades diarias de ordeña.
- Asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene antes, durante y después de la ordeña.
- Verificar el correcto funcionamiento de la sala de ordeña y equipos.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de ordeña.
- Monitorear la calidad de la leche (limpieza, temperatura, contaminación).
- Detectar y reportar casos de mastitis u otras enfermedades.
- Coordinar rutinas de pre-sellado y post-sellado.
- Supervisar la limpieza y desinfección de equipos e instalaciones.
- Llevar registros de producción por vaca o lote.
- Coordinar con áreas de sanidad, alimentación y mantenimiento.
Requisitos
- Escolaridad: Técnico o experiencia comprobable en producción lechera (deseable MVZ o afín).
- Experiencia: 2-3 años en sala de ordeña.
- Conocimientos en:
- Rutinas de ordeña
- Calidad de leche
- Manejo de ganado lechero
- Detección de mastitis
- Uso de equipos de ordeña
Sueldo a negociar en entrevista en base a experiencia y aptitudes.
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Sueldo: $15,000.00 - $28,000.00 al mes
Beneficios:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
