Gerente de Compras
Sueldo: $25,000 $35,000 mensuales
Ubicación: Bosques de las Lomas, Ciudad de México
Horario: Lunes a jueves de 9:00 a 19:00 hrs Viernes de 9:00 a 16:00 hrs
Sobre la empresa
Somos una empresa del sector restaurantero enfocada en ofrecer experiencias de alta calidad en sabor y servicio. Entendemos que la excelencia comienza desde el origen de los insumos, por lo que buscamos un Gerente de Compras con visión estratégica, control administrativo y capacidad de negociación para liderar el área.
Objetivo del puesto
Dirigir, diseñar e implementar la estrategia de compras de la empresa, asegurando el abastecimiento oportuno de insumos, productos y servicios, optimizando costos, garantizando calidad y fortaleciendo relaciones con proveedores clave.
Responsabilidades
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Planificar, coordinar y supervisar el proceso de compras de insumos, materia prima, servicios y equipamiento para las operaciones.
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Negociar contratos y acuerdos con proveedores, asegurando condiciones competitivas de precio, calidad y tiempos de entrega.
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Evaluar, desarrollar y depurar la cartera de proveedores.
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Controlar el presupuesto del área de compras y generar estrategias de optimización de costos.
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Supervisar el cumplimiento de políticas internas, procesos administrativos y
estándares de calidad.
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Implementar estrategias de abastecimiento eficientes y sostenibles.
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Coordinarse con las áreas de cocina, almacén y finanzas para anticipar necesidades operativas.
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Analizar inventarios, rotación de productos y niveles de stock.
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Dar seguimiento administrativo a contratos, facturación y documentación de compras.
Requisitos
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Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Comercio, Contaduría o carrera afín.
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Experiencia mínima de 3 años en posiciones de Gerente o Coordinador de Compras, preferentemente en sector restaurantero, alimentos, consumo o retail.
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Sólidas habilidades de negociación, análisis de costos y control presupuestal.
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Conocimientos administrativos, contables básicos y nociones de fiscalidad.
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Experiencia en manejo de proveedores, contratos y procesos de compra.
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Manejo de sistemas ERP, plataformas de compras y sistemas de facturación electrónica.
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Capacidad de liderazgo, planeación estratégica y resolución de problemas.
Ofrecemos
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Sueldo competitivo acorde a experiencia.
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Bonos por desempeño.
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Estabilidad laboral en una empresa en crecimiento.
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Crecimiento profesional y participación en proyectos de mejora e innovación.
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Descuentos en restaurantes del grupo.
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Excelente ambiente de trabajo.
Nivel de educación deseada:
Superior - titulado
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Gerencial
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
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