Encargado de Bar – SushiClub
Buscamos un profesional apasionado por la hospitalidad y la coctelería, con capacidad para liderar la operación del bar, garantizar la calidad en el servicio y desarrollar experiencias memorables para nuestros invitados.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año como Encargado de Bar, Jefe de Bar o puesto similar.
- Conocimientos en mixología, coctelería clásica y coctelería de autor.
- Experiencia en control de inventarios, requisiciones y manejo de insumos.
- Conocimientos básicos de presupuestos, costos y control de mermas.
- Habilidad para liderar, capacitar y motivar equipos de trabajo.
- Excelente organización, actitud de servicio y enfoque en resultados.
- Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Principales responsabilidades:
- Operacion del bar asegurando los estándares de calidad.
- Elaborar y estandarizar bebidas conforme a las recetas establecidas.
- Administrar inventarios, realizar pedidos y controlar el consumo de insumos.
- Dar seguimiento a costos, presupuestos y rentabilidad del área.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manejo de bebidas.
- Proponer nuevas bebidas y participar en el desarrollo de la carta de coctelería.
Ofrecemos
Sueldo
Propinas Semanales
Aguinaldo
Vacaciones
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
