Grupo Pata de Elefante está en busca de personal para nuestro nuevo Restaurante "La Divina Taquería"
Se solicita:
Tortillero/Tortillera
Buscamos un(a) tortillero/a que se encargue de laborar tortillas de maíz hechas a mano con altos estándares de calidad, sabor, higiene y consistencia, asegurando un suministro continuo para el servicio del restaurante y contribuyendo con sus compañeros de cocina para brindar una óptima experiencia gastronómica de los clientes cliente.
Responsabilidades
- Mantener un ritmo de producción eficiente para abastecer el servicio sin afectar la calidad.
- Verificar la textura, grosor, cocción, temperatura y calidad de las tortillas.
- Mantener limpia y organizada su estación de trabajo antes, durante y después del servicio.
- Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y manejo de alimentos.
- Administrar correctamente la masa e insumos para minimizar desperdicios.
- Informar oportunamente cualquier incidencia relacionada con insumos, equipo o producción.
- Apoyar en actividades de producción cuando la operación lo requiera.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y coordinado.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año elaborando tortillas a mano (preferente en restaurantes o taquerías).
- Conocimiento en manejo de masa de maíz y técnicas tradicionales.
- Rapidez manual sin sacrificar la calidad del producto.
- Conocimiento básico de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana, días festivos y en horarios rotativos.
Competencias
- Disciplina y responsabilidad.
- Sentido de urgencia.
- Trabajo en equipo.
- Atención al detalle.
- Organización y limpieza.
- Compromiso con la calidad.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo de $14000 pesos mensuales libres.
- Prestaciones de ley.
- Propinas (si aplica).
- Capacitación continua.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Estabilidad laboral.
Horario
- 1 pm - 11 pm
- Lunes a domingo con dos descansos entre semana
¡Postúlate y forma parte de nuestro equipo!
Sueldo: $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
