Restaurante Italiano de 10 mesas
No buscamos únicamente a alguien que supervise meseros. Buscamos una persona con mentalidad de líder y vendedor, que se involucre en la operación, dé el ejemplo al equipo, cuide al cliente y tenga iniciativa para mejorar las ventas del restaurante. Si tienes experiencia liderando equipos de restaurante y sabes cómo convertir un buen servicio en mayores ventas, queremos conocerte. Postúlate enviando CV actualizado e indicando tu experiencia como capitán o encargado de restaurante.
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Buscamos Capitán de Meseros / Encargado de Turno con experiencia en restaurantes, liderazgo de equipo y fuerte orientación a ventas y servicio al cliente.
Buscamos una persona que pueda convertirse en pieza clave de la operación: organizada, responsable, resolutiva y capaz de dirigir el servicio cuando el propietario no se encuentre presente.
Responsabilidades
- Coordinar y supervisar al equipo de meseros.
- Garantizar una excelente experiencia al cliente.
- Supervisar apertura, operación y cierre del restaurante.
- Organizar y controlar el servicio de mesas.
- Coordinar comunicación entre piso, barra y cocina.
- Supervisar tiempos de servicio y presentación.
- Resolver quejas e incidencias de clientes.
- Capacitar y motivar al equipo.
- Implementar venta sugestiva y estrategias para incrementar el ticket promedio.
- Impulsar venta de entradas, vinos, bebidas, postres y cafés.
- Supervisar limpieza, montaje y presentación del restaurante.
- Apoyar en cortes, controles y reportes de operación.
- Reportar diariamente ventas, incidencias y desempeño del turno.
- Trabajar por objetivos de venta y calidad de servicio.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como capitán, encargado, jefe de piso o puesto similar.
- Experiencia comprobable en restaurantes.
- Excelente trato con clientes.
- Liderazgo y manejo de personal.
- Habilidad para vender y realizar venta sugestiva.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Puntualidad, responsabilidad y excelente presentación.
- Capacidad para solucionar problemas sin depender constantemente de supervisión.
- Disponibilidad de horario.
Sueldo: $11,000.00 - $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
