Importante empresa que se dedica a la venta de cárnicos solicita:
“Gerente de Carnicería”
Objetivo del puesto
Gestionar la operación integral de la carnicería, asegurando la disponibilidad, calidad y exhibición de los productos para cumplir los objetivos comerciales y operativos. Es responsable de liderar al equipo, controlar inventarios y mermas, supervisar desde la recepción hasta la venta de productos cárnicos, y garantizar una excelente experiencia de servicio al cliente.
Responsabilidades principales
● Supervisar la operación diaria de la carnicería.
● Coordinar al equipo, fijando objetivos y evaluando su desempeño.
● Supervisar recepción, almacenamiento, preparación, exhibición y venta de productos.
● Coordinar la recepción, almacenamiento y correcta rotación de productos mediante PEPS.
● Supervisar cortes, deshueses y preparación de productos para su venta.
● Garantizar la calidad, frescura, inocuidad y correcta exhibición de los productos.
● Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
● Elaborar reportes y dar seguimiento a los resultados de la operación.
● Supervisar pedidos, entregas y canales de venta activos.
● Ejecutar acciones para mejorar productividad, eficiencia y rentabilidad.
● Supervisar el uso y funcionamiento de maquinaria, herramientas y equipos de trabajo.
● Coordinar la preparación y entrega de pedidos especiales y mayoristas.
Experiencia
3 a 5 años de experiencia en posiciones de supervisión dentro de:
● Carnicerías, tiendas de alimentos, restaurantes o negocios relacionados con alimentos.
● Deseable experiencia de 2 años o más en procesos de cortes finos, deshuese o como responsable/jefe de un área de carnicería
Ofrecemos
$18,000.00 pesos libres al mes.
Zona de Trabajo : Santa Margarita
Sueldo: $18,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
