$25,000 libres mensuales | Naucalpan, Estado de México | Presencial
Empresa mexicana especializada en ingredientes, premezclas y soluciones para la industria alimentaria busca Desarrollador(a) de Color / Colorimetrista para integrarse a su equipo de Investigación y Desarrollo.
Buscamos profesionales con experiencia en desarrollo y aplicación de colorantes para alimentos, colorimetría, igualación de tonos y pruebas de laboratorio.
Responsabilidades
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Desarrollar y aplicar colorantes en diferentes productos y matrices alimentarias.
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Realizar igualación y ajuste de tonos de acuerdo con especificaciones técnicas.
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Preparar muestras, prototipos y pruebas de aplicación.
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Evaluar el comportamiento y estabilidad del color en diferentes formulaciones.
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Realizar pruebas y análisis mediante equipos de laboratorio.
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Interpretar y documentar resultados de pruebas.
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Participar en el desarrollo, mejora y reformulación de productos.
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Elaborar reportes y documentación técnica.
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Dar soporte técnico en pruebas de aplicación y desarrollo de productos.
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Cumplir con los procedimientos de calidad, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura.
Requisitos
Escolaridad
Licenciatura o Ingeniería en alguna de las siguientes áreas:
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Ingeniería en Alimentos
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Química de Alimentos
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Ingeniería Química
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Química
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QFB
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Biotecnología
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Carrera afín
Experiencia
2 años mínimo de experiencia en la industria alimentaria, preferentemente en:
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Desarrollo de productos.
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Investigación y Desarrollo (I+D / R&D).
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Laboratorio de aplicaciones.
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Desarrollo o aplicación de colorantes.
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Ingredientes alimentarios.
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Sabores, colorantes o aditivos.
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Premezclas.
Conocimientos técnicos
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Colorimetría e igualación de tonos.
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Desarrollo y aplicación de colorantes para alimentos.
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Manejo de colorímetro.
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Manejo de espectrofotómetro UV-Vis.
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Preparación y evaluación de muestras.
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Pruebas de estabilidad.
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Conocimiento de propiedades fisicoquímicas de alimentos.
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Buenas Prácticas de Manufactura.
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HACCP.
Será un plus si tienes experiencia en:
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Colorantes naturales y sintéticos.
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Desarrollo de sabores.
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Manejo de viscosímetro y texturómetro.
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ISO 22000.
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ISO 9001.
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SAP.
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Soporte técnico a clientes.
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Desarrollo de premezclas o ingredientes alimentarios.
Ofrecemos
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$25,000 libres mensuales.
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Prestaciones superiores a las de Ley.
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Desarrollo profesional.
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Integración a una empresa especializada en soluciones para la industria alimentaria.
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Zona de trabajo: Naucalpan, Estado de México.
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Trabajo 100% presencial.
