DESCRIPCIóN
Aramark México, líder en servicios de alimentación y facilities management, te invita a formar parte de nuestro talentoso equipo como Chef Corporativo. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con experiencia comprobada en entornos de comedor industrial y buscas un nuevo reto en una empresa de prestigio, ¡esta oportunidad es para ti!
Ubicación: Tlalnepantla (a un costado de Arboledas, por el Costco)
Horario: Lunes a Sábado, con turnos rolados (7:00 am a 3:00 pm o 8:00 am a 4:00 pm)
Requisitos Indispensables:
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Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia comprobable en comedores industriales.
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Manejo de Comensales: Capacidad demostrada para la preparación y supervisión de alimentos para un mínimo de 300 comensales.
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Distintivo H: Conocimiento y aplicación de los estándares del Distintivo H.
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Normas de Seguridad: Sólidos conocimientos y aplicación de las normas de seguridad e higiene en la preparación de alimentos.
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Formación Académica: Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.
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Habilidades:
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Atención al Cliente y Comensales: Compromiso con la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente.
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Trabajo en Equipo: Habilidad para colaborar eficazmente con el personal a tu cargo y otros departamentos.
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Solución de Conflictos: Capacidad para identificar y resolver problemas de manera proactiva y eficiente.
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Sexo: Indistinto.
Responsabilidades Clave:
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Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación, cocción y servicio de alimentos en el comedor industrial.
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Garantizar la calidad, sabor, presentación y seguridad de todos los platillos ofrecidos.
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Gestionar eficientemente los inventarios de materia prima, realizando pedidos y controlando mermas.
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Asegurar el cumplimiento de los estándares del Distintivo H y las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes.
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Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina para alcanzar los más altos niveles de desempeño.
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Desarrollar y proponer menús variados y balanceados, adaptados a las necesidades y preferencias de los comensales.
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Mantener una comunicación fluida y profesional con los clientes y los comensales, atendiendo sus requerimientos y retroalimentación.
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Implementar y supervisar las políticas y procedimientos de la empresa en el área de alimentos y bebidas.
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Participar activamente en la resolución de cualquier eventualidad o conflicto que pudiera surgir en el servicio.
**¿Qué ofrecemos?
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Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa líder a nivel mundial.
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Salario competitivo acorde a experiencia y aptitudes.
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Prestaciones de ley y superiores.
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Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
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La posibilidad de impactar positivamente la experiencia diaria de cientos de personas.
Si cumples con el perfil y estás listo para asumir este emocionante desafío, te invitamos a formar parte de la familia Aramark. ¡Esperamos tu postulación!
REQUISITOS
Requisitos del Puesto:
Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia comprobable en puestos similares, preferentemente en comedor industrial.
Formación Académica: Licenciatura en Gastronomía, Culinaria o carrera afín.
Conocimientos: Sólido conocimiento de normas de seguridad alimentaria, Distintivo H, y manejo higiénico de los alimentos.
Habilidades: Experiencia en la preparación de alimentos para grandes volúmenes (mínimo 300 comensales).
Competencias: Liderazgo, organización, atención al detalle, atención al cliente, capacidad para trabajar bajo presión y habilidades de comunicación efectiva.
Compromiso: Fuerte sentido de responsabilidad y proactividad en el mantenimiento de la limpieza en higiene de las instalaciones.
Disponibilidad para trabajar en el horario y ubicación especificados.
¿Qué Ofrecemos?
Oportunidad de unirte a una empresa multinacional líder en el sector de servicios.
Salario competitivo de $16,000 MXN mensuales brutos
Vales de despensa
Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Formar parte de un equipo comprometido con la excelencia.
Si cumples con los requisitos y estás listo para asumir este emocionante desafío, te invitamos a postularte y ser parte de la familia Aramark Mexico. ¡Esperamos conocerte pronto!
Palabras Clave: Chef Corporativo, Aramark Mexico, Comedor Industrial, Gastronomía, Seguridad Alimentaria, Distintivo H, Atención al Cliente, Limpieza e Higiene, Tlalnepantla, Cocina Profesional, Liderazgo.
