Personal responsable de apoyar al Chef Pastelero en la elaboración, presentación y conservación de productos de pastelería, repostería y panadería, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y presentación establecidos por el hotel
- Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
- Experiencia: 1 - 2 años en Personal de asistencia en pastelería
- Conocimiento(s) y herramienta(s):
- Técnicas de pastelería, repostería y panadería
- Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria
- Conocimiento en elaboración de masas, bizcochos, postres, mousses, cremas y rellenos
- Idioma(s):
- Habilidad(es) y competencia(s):
- Liderazgo
- Mejora continua
- Tolerancia a la presión
- Compromiso
- Trabajo en equipo
- Disponibilidad de la persona:
- Algunos días
- Tiempo completo
- 08:00 - 16:00
- Aclaraciones de horario: Horario rotativo Descanso entre semana Detalles directamente en entrevista
