Objetivo del puesto
Liderar la operación integral del restaurante, asegurando una excelente experiencia para el cliente, el cumplimiento de estándares de servicio y la rentabilidad de la unidad.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo: $17,000 mensuales libres con pago quincenal-
Pago quincenal
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Propinas semanales y bonos mensuales, ingresos de hasta $40,000 libres al mes
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Prestaciones de ley desde el primer día
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Celular de la empresa y equipo de computo
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Contratación inmediata
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Oportunidad de crecimiento
Horario
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Lunes, miércoles y jueves:5:00 p.m. a 11:00am.
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Sábado:2:00 p.m. a 12:30am
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Domingo:2:00 p.m. a 7:00pm
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Martes: descanso
¿Qué buscamos?
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Bachillerato terminado
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Experiencia mínima de 3 años en posiciones gerenciales en el giro de restaurantes fine dining
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Conocimientos técnicos en mixologia y cocteleria de autor, normatividad sanitaria y seguridad alimentaria
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Actitud de servicio y liderazgo
¿Qué harás?
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Supervisar la apertura, operación y cierre de la unidad.
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Coordinar el servicio entre cocina, barra y piso, asegurando el cumplimiento de estándares operativos.
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Controlar inventarios, costos, gastos y caja chica.
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Gestionar compras, proveedores y abastecimiento de la unidad.
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Elaborar y entregar reportes operativos y administrativos en tiempo y forma.
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Implementar estrategias para incrementar ventas, optimizar costos y mejorar la rentabilidad.
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Liderar al equipo: reclutamiento, capacitación, evaluación, motivación y seguimiento.
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Supervisar horarios, roles, incidencias de nómina e imagen del personal.
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Garantizar una excelente experiencia de servicio y resolver oportunamente quejas e incidencias.
Dirección: Calle morelos Col. Americana Guadalajara, Jal.
Este empleo viene de Talenteca.com:
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