Ubicación: Hyatt Ziva Los Cabos
Ciudad:
San José del Cabo, BCS, MX, 23405
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Fecha: 1 jul 2026
Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles. Valoramos a aquellos que tienen una pasión por aprender, crecer e innovar, esforzándose por lograr el éxito y crear experiencias memorables. Únete a nuestro equipo para seguir construyendo juntos nuestra historia de éxito.
Descripción del puesto
Como Asistente Operativo de Carnicería, usted será responsable de cortar, recortar y preparar porciones de carne del tamaño de un consumidor. Su precisión y atención a los detalles garantizarán que nuestros clientes reciban productos cárnicos de la más alta calidad mientras cumplen con los estándares de seguridad alimentaria.
Funciones y responsabilidades del puesto
Cortar, recortar y deshuesar de forma experta varios tipos de carne, incluyendo carne de res, cerdo, aves y pescado, de acuerdo con las especificaciones del cliente y los estándares de la industria.
Supervisar y mantener niveles adecuados de inventario de todos los productos cárnicos para minimizar el desperdicio y garantizar la disponibilidad del producto para los clientes.
Supervisar y administrar las operaciones diarias del departamento de carnes, incluida la programación, la capacitación del personal y el cumplimiento de los protocolos de seguridad y saneamiento.
Evaluar y determinar los mejores proveedores de productos cárnicos, asegurando que todos los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad.
Entrenar, asesorar y supervisar a los miembros del equipo, asegurando el más alto nivel de servicio al cliente y eficiencia en el lugar de trabajo.
Analizar y solucionar continuamente los problemas que surjan dentro del departamento de carnes, e idee soluciones efectivas para garantizar operaciones sin problemas.
Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.
Experiencia laboral
Funciona como supervisor de trabajo de un equipo de apoyo comercial
Puede pasar una parte del tiempo realizando el trabajo supervisado
Responsable de los resultados del equipo
Trabaja dentro de precedentes y prácticas establecidas
Analiza información para resolver problemas continuos
Tiene 5 o más años de experiencia laboral
Competencias
Liderazgo
Resolución de problemas
Trabajo en equipo y colaboración
Rendición de Cuentas
Experiencia comercial
Defender las necesidades de los huéspedes
Auto desarrollo
Impacto
Habilidades interpersonales
Conocimiento funcional del trabajo
Educación
Se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
Se considerará una combinación de educación y experiencia.
Certificaciones
Se pueden requerir o preferir certificaciones.
Si considera que reúne los requisitos anteriores, ¡esperamos recibir su solicitud!
Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
ID de solicitud: 20278
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