¿Te apasiona la cocina y buscas desarrollarte en un restaurante donde puedas aportar nuevas ideas y demostrar tu creatividad? ¡Únete a nuestro equipo!
Happy Donkey está en búsqueda de un Cocinero comprometido, organizado y con gusto por la preparación de alimentos de calidad, capaz de trabajar en equipo y mantener altos estándares de higiene y presentación.
Escolaridad: Bachillerato concluido.
Experiencia mínima de 6 meses como cocinero o en puestos similares.
Manejo de cuchillos y utensilios de cocina.
Conocimientos en técnicas básicas de corte, picado y sazón.
Conocimiento de puntos de cocción y manejo de proteínas.
Elaboración de salsas, aderezos y guarniciones.
Conocimientos de higiene y manejo adecuado de alimentos.
Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo.
Preparar alimentos de acuerdo con los estándares de calidad del restaurante.
Participar en el rediseño del menú e incorporar nuevas propuestas gastronómicas, previa autorización de la gerencia.
Proponer ideas para innovar desayunos, comidas, cenas, entradas, bebidas y postres.
Realizar el montaje y emplatado de alimentos con presentación tipo gourmet.
Mantener limpia y ordenada el área de cocina antes, durante y al finalizar la jornada.
Garantizar la disponibilidad de los platillos del menú durante el servicio.
Llevar el control y reporte de inventarios de insumos, utensilios, plaque y cubiertos.
Identificar oportunidades para optimizar costos de insumos sin afectar la calidad de los alimentos.
Atender y dar seguimiento a comentarios de los clientes para mejorar la experiencia gastronómica.
Cumplir con las normas de higiene, uso correcto del uniforme y protocolos de seguridad alimentaria.
Reportar oportunamente los faltantes de insumos.
Apoyar en todas las actividades inherentes al área de cocina.
Gustavo A. Madero, Ciudad de México.
Sueldo neto mensual de $10,500.
Prestaciones de ley.
Servicio de nutrición sin costo.
Tarjeta de descuentos para colaboradores.
Importante: La entrevista inicial se realizará en nuestras oficinas de Reclutamiento, ubicadas en Azcapotzalco, Ciudad de México.
Postulación
$55$ $6818$ $8809$.
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a6e0d013300003b005f3632&source=indeed 