EMPRESA LÍDER EN ALIMENTOS
SOLICITA:
GERENTE DE OPERACIONES
(COSTOS, INVESTIGACIÓN, DESARROLLO Y CALIDAD)
Experiencia mínima de 5 años liderando los procesos de innovación, desarrollo y formulación de productos; y procesos de aseguramiento de calidad en materias primas, productos en proceso y de productos terminados; así como en la calibración función óptima de herramientas relacionadas con la investigación y desarrollo y procesos de calidad.
Responsabilidades:
Operaciones
· Diseñar y monitorear el modelo de costos de manufactura y distribución.
· Elaborar el plan maestro de producción y distribución para garantizar los inventarios alineados a el pronóstico de ventas.
· Implementar estrategias de Mejora Continua (Lean, 5S, Kaizen, etc.) para incrementar la productividad y reducir costos.
· Monitorear indicadores clave (KPIs): eficiencia, entregas a tiempo, productividad, costos, calidad.
· Realizar los requerimientos de equipos y servicios de mantenimiento y calibración de los equipos de producción.
· Verificar que las líneas de producción operen optimizando los recursos y cumpliendo las especificaciones.
· Asegurar la aplicación de programas del sistema de gestión de inocuidad alimentaria SQF como, defensa alimentaria, control de alérgenos, seguimiento y retiro de producto, planteamiento de crisis.
· Rendir cuentas a dirección sobre el estado y rendimiento del área de operaciones producción.
Investigación y Desarrollo:
· Liderar los procesos de Investigación y Desarrollo de nuevos productos.
· Gestionar de los procesos para la liberación de los documentos para liberar productos como especificaciones, ficha técnica, formulación, hoja de seguridad y etiqueta, etc.).
· Dar de alta formulaciones en el formato de control de producción y elaboración de producto.
Aseguramiento de Calidad:
· Garantizar los procesos de control de calidad de materias primas.
· Realizar auditorías a los proveedores.
· Garantizar la ejecución de control de calidad del producto en proceso y producto terminado.
· Tomar decisiones para aplicar las acciones inmediatas y correctivas para atender las desviaciones en el proceso o producto terminado
· Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y normativas de seguridad industrial.
· Asegurar los procesos de calibraciones y certificaciones de los equipos.
· Asegurar la aplicación de programas del sistema de gestión de inocuidad alimentaria SQF como, defensa alimentaria, control de alérgenos, seguimiento y retiro de producto, planteamiento de crisis.
· Apoyar en las investigaciones de las quejas de los clientes.
- Escolaridad: Ing. Alimentos, Ing. Químico, Ing. Industrial. O carrera a fin
- Conocimientos: en procesos de alimentos (deseable lácteos), en productos congelados, HACCP, planes de inocuidad, Regulación aplicable, BPF, Microbiología, Métodos de análisis.
Ofrecemos: Sueldo Bruto de $50,000 más prestaciones superiores a la ley.
Horario laboral de Lunes a Viernes 8 AM a 6 PM y Sábado 9 AM a 1 PM.
Sueldo: $45,000.00 - $50,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿En qué empresas de Alimentos has trabajado?
- ¿Tienes experiencias en lácteos?
- ¿Cuántos años tienes de experiencia en costos de manufactura de alimentos?
- ¿Cuántos años tienes de experiencia en Investigación y Desarrollo , y Calidad en Alimentos?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
