- Responsabilidades:
- Asegurar el cumplimento requerimientos fisicoquímicas y microbiológicas de materias primas.
- Material de empaque y de producto terminado durante el proceso de producción productos de llenado de polvos y especias.
- Muestreo y análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de materias primas.
- Material de empaque y producto terminado para su liberación o rechazo.
- Toma de muestras para análisis microbiológicos.
- Registro de resultados de análisis de productos en base de datos y sistema.
- Registro y seguimiento de quejas internas y externas.
- Liberación de limpieza de equipos y utensilios con hisopos de ATP y alérgenos
- Realizar Liberación de línea de proceso
Requisitos:
- Ing. En Alimentos, químico en alimentos, o afín.
- Edad: 20 a 45 años
- Sexo: Indistinto
- Disponibilidad de horario ya que se rola turno y se trabaja un sábado al mes
- Mínimo 2 años de experiencia en el área de calidad en industria de alimentos
- Conocimiento de BPM's
- Normas ISO 220 HACCP
- Deseable trabajado en empresas de alimentos y fisicoquímicos.
- Uso y manejo de equipos de laboratorio (potenciómetro, termobalanza)
Sueldo: $12,000.00 - $12,400.00 al mes
Beneficios:
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
