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Buscamos un(a) Subgerente de Restaurante con pasión por el servicio, liderazgo y enfoque en resultados, que contribuya al crecimiento del equipo y garantice una excelente experiencia para nuestros invitados.
Objetivo del puesto
Apoyar al Gerente de Restaurante en la operación diaria de la unidad, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, limpieza, rentabilidad y liderazgo del personal.
Responsabilidades
- Supervisar la operación diaria del restaurante.
- Coordinar y liderar al equipo operativo durante los diferentes turnos.
- Garantizar un servicio de excelencia y la satisfacción de los clientes.
- Administrar inventarios, insumos y control de mermas.
- Supervisar la correcta aplicación de procesos, políticas y estándares de la marca.
- Apoyar en la capacitación, desarrollo y evaluación del personal.
- Elaborar y dar seguimiento a indicadores operativos y de ventas.
- Resolver incidencias con clientes y colaboradores de manera oportuna.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como Subgerente o Jefe de Piso en restaurantes.
- Experiencia en manejo de personal y liderazgo de equipos.
- Conocimientos en control de inventarios, costos, indicadores y atención al cliente.
- Disponibilidad para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos.
- Manejo básico de paquetería Office y sistemas de punto de venta (deseable).
Competencias
- Liderazgo.
- Comunicación efectiva.
- Enfoque en resultados.
- Toma de decisiones.
- Organización y planeación.
- Trabajo bajo presión.
- Actitud de servicio.
Ofrecemos
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Capacitación continua.
- Excelente ambiente de trabajo.
Lugar de trabajo: Galerias Monterrey
Contactanos por Whatsapp: 8112418432
Lugar de trabajo: Empleo presencial
