Título del puesto: Gerente de Operaciones
Objetivo del puesto:
Dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando calidad en el servicio, eficiencia en procesos y cumplimiento de estándares de higiene y seguridad, con el fin de garantizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
Funciones principales:
- Supervisar la operación diaria en todas las áreas: cocina, servicio y caja.
- Coordinar horarios, roles y desempeño del personal.
- Controlar inventarios, insumos y relación con proveedores.
- Implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y optimizar procesos.
- Elaborar reportes de ventas, costos y resultados operativos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad.
- Liderar procesos de capacitación, motivación y desarrollo del equipo.
- Proponer mejoras y proyectos que impulsen el crecimiento del restaurante.
Perfil requerido:
- Experiencia comprobable en gestión de restaurantes o negocios similares.
- Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Conocimiento en control de costos, inventarios y administración.
- Orientación a resultados y servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
Prestaciones y beneficios:
- Sueldo competitivo acorde a experiencia.
- Bonos por desempeño.
- Prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo).
- Comida de empleado.
- Capacitación continua y plan de carrera.
Sueldo: $20,000.00 - $30,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
