Cocinero de Línea — Nudo Ramen y Boba (CDMX)
¿Quiénes somos?
Nudo es un restaurante de comida asiática en la Ciudad de México, con dos sucursales: Roma Norte y Del Valle. Buscamos a un cocinero de línea que quiera crecer con nosotros y formar parte de un equipo que valora la calidad, la consistencia y el buen ambiente.
¿Qué harás?
- Manejo de estación (cocina caliente, fría y preparación)
- Ejecución de recetas al estándar
- Mise en place: preparar ingredientes y salsas antes del servicio
- Control de porciones para minimizar desperdicio
- Cocción y montaje de platillos
- Manejo de tiempos durante horas pico
- Apertura y cierre de estación
- Higiene y manejo de alimentos (NOM-251 / COFEPRIS)
¿Qué buscamos?
- Experiencia en cocina profesional (deseable, no indispensable)
- Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria
- Trabajo en equipo y comunicación clara
- Disponibilidad de horario
- Actitud de servicio y ganas de aprender
- Deseable: experiencia en cocina asiática o restaurante de alto volumen
¿Qué ofrecemos?
- 5 días a la semana (2 días de descanso)
- Propinas todos los días
- Sueldo semanal competitivo (según experiencia)
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Comida en el restaurante
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo
- Oportunidad de crecimiento
Ubicación: Roma Norte (Tonalá 187) y/o Del Valle (Av. Coyoacán 1123)
Sueldo: A partir de $2,500.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial
